对于岩土工程师来说，选择哪个版本的书籍最好，主要取决于个人的学习需求和实际情况。以下是一些建议：

最新版《注册岩土工程师执业资格基础考试教材》

推荐理由：这本书包含了最新的考试大纲和内容，更符合当前考试要求，是备考注册岩土工程师考试的必备教材。

《岩土工程学》（第二版） 邓祥征､陈洪坤 著

推荐理由：这本书涵盖了岩土工程的基础理论，适合初学者和需要系统学习岩土工程知识的人员。

《岩土力学基础》（第三版） 王振义 著

推荐理由：这本书详细介绍了岩土力学的基本原理和方法，是岩土工程师必须掌握的基础知识之一。

《岩土工程设计手册》（第二版） 中国建筑工业出版社 编

推荐理由：这本书提供了岩土工程设计的实用指南和案例分析，对于实际工程设计和应用非常有帮助。

《岩土工程实验与测试》（第二版） 陈洪坤､邓祥征 著

推荐理由：这本书介绍了岩土工程实验与测试的方法和技巧，对于提高实验技能和解决实际问题有很大帮助。

《岩土工程原理》（第三版） Braja M. Das 著

推荐理由：这本书从原理上深入讲解了岩土工程的基本理论，适合需要深入理解岩土工程原理的人员。

《岩土工程设计》（第二版） Braja M. Das 著

推荐理由：这本书提供了岩土工程设计的具体方法和步骤，适合需要进行实际工程设计的人员。

《岩土工程中的数学方法》（第二版） John Atkinson 著

推荐理由：这本书介绍了岩土工程中常用的数学方法，对于提高数学应用能力有很大帮助。

《岩土工程中的统计方法》（第二版） John Atkinson 著

推荐理由：这本书介绍了岩土工程中常用的统计方法，对于处理和分析工程数据非常有帮助。

《岩土工程中的有限元方法》（第二版） John Atkinson 著

推荐理由：这本书介绍了有限元方法在岩土工程中的应用，对于解决复杂的工程问题有很大帮助。

《岩土工程中的随机过程》（第二版） John Atkinson 著

推荐理由：这本书介绍了随机过程在岩土工程中的应用，对于处理不确定性和随机性问题有很大帮助。

建议

对于备考注册岩土工程师考试的人员，建议首选最新版《注册岩土工程师执业资格基础考试教材》，同时可以配合其他相关教材进行深入学习。

对于需要系统学习岩土工程知识的人员，可以综合考虑上述推荐的书籍，选择适合自己的教材进行学习。

对于已经有一定基础的人员，可以根据自己的需要选择特定的教材进行有针对性的复习和深入学习。

希望这些建议能帮助你选择到最适合自己的教材，顺利通过岩土工程师考试。