监理工程质量标准主要包括以下几个方面：

监理单位资质

监理单位应当依法取得相应等级的资质证书，并在资质等级许可的范围内承担工程监理业务。禁止超越资质范围或允许其他单位或个人以本单位名义承担业务，也不得转让监理业务。

监理人员资格

监理单位应选派具有资历的工作人员对工程质量进行监督，监理工程师需按照法律规定及行业标准进行施工。

监理职责

监理单位需履行监理职责，包括对涉及安全、节能、环境保护和主要使用功能的重要材料、产品进行复验，并需经监理工程师检查认可。

质量控制

各施工工序应按施工技术标准进行质量控制，每道工序完成后需经施工单位自检符合规定后，才能进行下道工序施工。专业工种之间的相关工序应进行交接检验，并记录。

监理工程师职责

监理工程师应采取旁站、巡视和平行检验等形式，对建设工程进行监理，确保工程质量符合规定。

现场办公室管理

项目监理机构进场后7天内应挂项目监理组牌，现场办公室应整齐、清洁，图纸、文件、资料收集摆放有序。

质量原则

监理单位在工程质量控制中应坚持质量第一、以人为核心、以预防为主、以合同为依据、坚持科学、公平、守法的职业道德规范。

建设流程遵守

所有建设工程活动必须按照先勘察后设计再施工的原则执行。

这些标准旨在确保建设工程的质量与安全，通过严格的程序管理、资质审核及现场监督等措施来保障工程项目的顺利进行，并确保最终成果符合国家和地方的相关标准。