岩土工程师的退休年龄主要依据国家相关规定，通常情况下：

男性岩土工程师的退休年龄为 60岁。

女性岩土工程师的退休年龄为 55岁。

此外，如果岩土工程师的身体状况良好，也可以选择延迟退休或继续从事相关工作。具体情况可能会因国家相关政策和单位规定有所不同。

因此，可以得出结论，岩土工程师的退休年龄一般为男性60岁，女性55岁，但具体退休年龄可能会因个人情况和单位政策有所调整。