房屋监理工程师的职责主要包括以下几个方面：

施工现场监理

对施工进度、质量、安全等方面进行监督和管理，确保施工按照设计要求、工程规范和质量标准进行。

工程质量检查

对施工过程中的各项工程质量进行检查，包括土建结构、建筑装修、机电设备等方面，确保工程质量符合相关标准和要求。

工程进度管理

对工程进度进行监管和管理，确保工程按照计划进度进行，及时发现和解决施工过程中的问题，避免工期延误。

施工安全管理

督促施工单位落实安全生产的组织保证体系，建立健全安全生产责任制，审核施工方案、安全技术措施及事故抢险应急方案，确保施工过程中的安全生产。

工程资料管理

对工程资料进行管理和归档，包括设计文件、施工图纸、验收报告等，确保工程资料的完整性和准确性。

工程验收

对工程进行验收，包括施工质量、工程量、安全等方面，确保工程符合验收标准和要求。

技术支持和咨询

对施工中的技术问题进行解答和咨询，提供技术支持和建议，协助施工单位解决技术难题。

审核与计划

审核施工图纸，编制施工组织计划、进度计划和材料计划等。

质量把控

对所承担的质量管理体系、文件的执行情况进行监督、检查、指导，把好工程技术质量关，组织工程质量的评定。

材料管理

负责施工材料的合理使用，采取措施降低施工成本，杜绝浪费，推广新材料、新技术、新工艺。

规范执行

负责对技术标准、操作规范的检查与执行，促进现场管理的规范化、制度化。

合同管理

参与合同谈判，处理违约、索赔等合同事务，确保合同执行符合法律法规和监理要求。

协调沟通

与业主、承包商、供应商、政府机构等多方沟通，维护项目秩序，协调各方关系，调解工地矛盾。

信息管理

收集、整理工程资料，为项目决策提供数据支持。

职业准则

遵守“严格监理、热情服务、秉公办事、一丝不苟、廉洁自律”的监理原则，坚持公开、公正、公平、诚信的原则，不损害国家和集体利益。

合同执行

严格执行合同，熟悉合同和设计文件，了解和掌握监理工作的重点，及时处理发生的问题。

质量监控

对工程质量进行全程监控，确保质量符合标准和要求，对不合格工程采取相应措施。

进度监控

对工程进度进行监控，确保按时完工，对进度滞后进行论证并采取措施加快进度。

记录和报告

每日做好监理日记，掌握工程动态，定期提交进度报告，协调解决延误问题。

廉洁自律

建立健全廉政制度，开展廉政教育，设立廉政告示牌，监督并认真查处违法违纪行为。

房屋监理工程师在履行职责时，必须严格遵守相关法律法规和行业标准，确保工程质量和安全，同时协调各方关系，保障项目的顺利进行。