监理工程费主要包括以下几部分：

工作人员和监理辅助人员的工资、奖金、津贴、补助、附加工资等。

用于监理工作的常规检测工器具、计算机等办公设施的购置费和其他仪器、机械的租赁费。

用于监理人员和辅助人员的其他专项开支，包括办公费、通讯费、差旅费、书报费、文印费、会议费、医疗费、劳保费、保险费、休假探亲费等。

其他费用。

此外，监理工程费还可以按照参与监理工作年度平均人数计算，或者按工程造价的比例计取。具体收费标准如下：

按年度平均人数计算：3.5万元/人每年。

按工程造价比例计取：

监理工程造价在500万元及以下的，不得小于2.5%。

监理工程造价在500万元到1000万元的，收取1.9%至2.5%。

监理工程造价在1000万元到5000万元的，收取1.3%至1.9%。

监理工程造价在5000万元到1亿元的，收取1.1%至1.3%。

监理工程造价在1亿元到5亿元的，收取0.7%至1.1%。

监理工程造价在5亿到10亿元的，收取0.5%至0.7%。

监理工程造价在10亿元以上的，不得大于0.5%。

综上所述，监理工程费是一个综合性的费用，涵盖了人员工资、设备购置、专项开支以及其他相关费用，并根据工程规模和造价的不同而有所调整。