2021年监理工程师考试的合格标准如下：

《建设工程合同管理》：

合格标准为66分（满分110分）。

《建设工程目标控制（3个专业）》：

合格标准为96分（满分160分）。

《建设工程监理基本理论与相关法规》：

合格标准为66分（满分110分）。

《建设工程监理案例分析（3个专业）》：

合格标准为72分（满分120分）。

建议考生在各科目中至少达到上述合格标准，以确保顺利通过考试。