汕尾岩土工程师的工资水平受多种因素影响，包括工作经验、教育背景、专业技能以及所在行业等。以下是一些具体的薪资范围：

初级岩土工程师

月薪可能在5000至10000元人民币之间。

年薪可能在6万元至12万元人民币之间。

中级岩土工程师

月薪可能在8000至15000元人民币之间。

年薪可能在12万元至25万元人民币之间。

高级岩土工程师

月薪可能超过20000元人民币。

年薪可能超过30万元人民币。

此外，如果岩土工程师拥有注册岩土工程师等资格认证，其薪资水平通常会更上一层楼，年薪可能会在15万至30万元人民币之间，具体数额取决于个人能力、工作地域及市场需求等多种因素。

综上所述，汕尾岩土工程师的工资水平根据工作经验、教育背景等因素有所不同，初级工程师的月薪在5000至10000元之间，中级工程师的月薪在8000至15000元之间，高级工程师的月薪在20000元及以上。建议根据个人实际情况和市场需求，选择合适的岗位和薪资水平。