岩土工程扰动样 指的是在取样、运输、存放等过程中，土样受到外界影响其自然结构或含水率发生了一定转变的土样。尽管土样在取样后仍保持其代表性，但其内部结构和应力状态已经发生了变化，不再是原状土。根据扰动程度的不同，扰动样可以分为不同种类，如重塑土样等。

扰动土样常用于一些与土的自然结构和含水率无关的土工试验，例如颗分试验、液塑限试验、土粒比重、有机质含量和土的分类等。而击实试验则是通过锤击实土样来了解土的压实特性，其中土样是否为扰动土样对于试验结果具有重要影响。

建议在实际工程中，根据试验需求选择合适的土样类型，以确保试验结果的准确性和可靠性。