根据目前的行业需求和地域发展情况，一些城市可能会对造价工程师的需求较大。例如，随着基础设施建设和房地产市场的快速发展，一线城市如北京、上海、广州和深圳等，以及一些经济发达的新一线城市如杭州、成都、武汉等，对于造价工程师的需求相对较高。

北京

北京市作为中国的首都，其基础设施建设、大型工程项目以及房地产市场的发展一直居于全国前列。随着城市规模的扩大和人口的增长，北京市对于造价工程师的需求持续增加。造价工程师在北京市的就业前景广阔，尤其是在大型建筑公司、房地产开发企业和政府相关部门等领域。

上海

上海市是中国最大的经济中心之一，其城市建设、交通发展和房地产市场规模都相当庞大。由于上海市的城市更新和大型项目建设不断，造价工程师在此类项目中扮演着重要角色。因此，上海市对于具备专业知识和技能的造价工程师有着较高的需求。

广州

广州市是华南地区的经济中心，也是中国的主要交通枢纽之一。随着广州市的城市扩张和基础设施建设加速，造价工程师在这一过程中发挥着关键作用。无论是住宅项目还是商业设施，都需要造价工程师的专业评估和控制成本。因此，广州市对于造价工程师的需求量较大。

深圳

深圳市作为中国改革开放的前沿城市，其经济发展速度和城市化进程都非常快。随着深圳市的不断发展和城市规划的推进，造价工程师在建设项目中的重要性日益凸显。特别是在高新技术产业园区、大型商业综合体和公共基础设施建设等方面，造价工程师的需求量较大。

杭州

杭州市作为浙江省的省会，近年来经济发展迅速，尤其在互联网和科技创新领域表现突出。随着杭州市的城市规划和建设项目的增多，造价工程师在控制工程成本、确保工程质量方面的作用越来越重要。因此，杭州市对于造价工程师的需求也在不断增加。

成都

成都市作为西部地区的重要中心城市，其基础设施建设、房地产市场和文化旅游产业发展迅速。随着成都市的城市规模和人口数量的持续增长，造价工程师在项目管理、成本控制和风险评估等方面的需求也随之上升。因此，成都市对于造价工程师的需求相对较大。

武汉

武汉市作为中部地区的重要城市，其经济发展和城市规划都在稳步推进。随着武汉市的城市建设和交通网络的完善，造价工程师在项目管理和成本控制方面的专业作用显得尤为重要。因此，武汉市对于造价工程师的需求也相对较高。

总结来说，中国的一线城市和新一线城市由于经济发展速度快、城市建设规模大，对于造价工程师的需求普遍较高。这些城市的造价工程师不仅面临着良好的就业机会，而且薪资待遇也相对较高。具体哪个城市最缺造价工程师，还需要根据当地的经济发展状况、城市规划和市场供求关系等多方面因素来综合判断。