监理工程师在设备供货方面的要求通常包括以下几点：

设备类型与适用阶段：

监理工程师需要根据建筑工程的不同阶段和不同工种购买相应的设备和工具。例如，在建筑施工初期，需要购买测量仪器、张拉杆、传感器等设备，以确保施工的精度和质量；在混凝土浇筑阶段，需要购买混凝土强度测试仪、水泥浆密度鼓等检测工具，以保证混凝土的质量；在后期验收阶段，需要购买温湿度计、电子天平等设备，以检测温度、湿度、重量等参数，保证工程质量达标。

设备性能与质量：

监理工程师在采购设备时需要考虑设备的性能、质量、维护和保养成本等因素。对于同类型的设备，监理机构需要对比不同品牌、不同厂家的设备，并选购质量和性能最优的设备，以确保设备能够持续、稳定地运行。

招标供货及服务要求：

根据《机电产品国际招标标准招标文件（试行）》的规定，机电设备招标的范围除了交付约定的机组设备外，还包括伴随服务，如现场组装和试运行、提供货物组装和维修所需的专用工具、提供详细操作和维护手册、在保修期内对所供货物实施运行或监督或维护或修理，以及卖方对买方人员的培训等。

设备配置：

监理工程师单位设备配置需满足工作需求，包括计算机、打印机、复印机、测量仪器等，建议选用性能稳定、品牌可靠的设备。

进口设备要求：

对于外国进口材料设备，除了设备本身外，还需提供运货集装箱编号、主管海关申请办理登记备案手续、进口设备合同、发票及技术资料（复印件）等。如果设备供应商负责安装，还需提供设备安装报验表、安装记录、运行调试记录等。

供应商资质与资料：

监理单位对材料设备供应商要求提供公司资质文件（营业执照、税务登记证、组织机构代码证等）、材料设备的质保资料（国家强制性产品认证证书、卫生许可证、产品合格证书、产品质量保证书、建筑材料备案证书、产品型式检测报告）以及材料设备进场数量清单或送货清单。

技术服务与质保期：

设备招标的供货要求应包括设备名称、规格、数量及单位、交货期、交货地点、技术性能指标、检验考核要求、技术服务核质保期服务要求等。这些要求不仅涉及合同条款，还涉及设备的使用、安装、调试、维护和修理等全过程。

综上所述，监理工程师在设备供货方面的要求涵盖了设备类型与适用阶段、设备性能与质量、招标供货及服务要求、设备配置、进口设备要求、供应商资质与资料以及技术服务与质保期等多个方面。这些要求旨在确保工程质量和进度，同时保障监理工程师的工作效率和安全性。