助理造价工程师主要需要学习以下内容：

1. 工程计量与计价基础

这部分内容主要包括工程造价的基本概念、工程量的计算规则以及工程计价的基本原理和方法。通过学习，助理造价工程师能够掌握如何对工程项目进行准确的工程量计算，并据此编制初步的造价文件。

2. 建筑工程基础知识

由于造价工作涉及到各类建筑材料和施工工艺的了解，因此助理造价工程师需要具备一定的建筑工程基础知识，包括建筑材料、建筑施工技术、建筑结构等。这有助于他们在工作中更准确地理解和估算工程成本。

3. 造价软件应用

随着信息技术的发展，造价工作越来越多地依赖于专业的造价软件。助理造价工程师需要学会使用这些软件进行工程量的自动计算、造价文件的编制和管理等。常见的造价软件有广联达、斯维尔等。

4. 法律法规及标准规范

造价工作需要遵循相关的法律法规和标准规范，如《建设工程工程量清单计价规范》、《建设工程造价咨询规范》等。助理造价工程师需要熟悉这些法规和规范，以确保造价工作的合规性。

5. 合同管理

造价工作往往与合同紧密相关，助理造价工程师需要了解合同法的基本原则，掌握工程合同的类型、内容和条款，以便在造价工作中正确处理合同问题。

6. 项目管理知识

造价工作是项目管理的重要组成部分，助理造价工程师需要了解项目管理的知识体系，包括项目策划、进度控制、质量控制、成本控制等方面的知识，以更好地服务于项目的整体目标。

7. 沟通与协调能力

造价工作涉及多方利益，助理造价工程师需要具备良好的沟通与协调能力，以便在与业主、设计方、施工方等各方的交流中，有效地传达信息、协调立场，确保造价工作的顺利进行。

8. 持续学习与自我提升

随着建筑行业的发展和技术的变化，造价工作也在不断更新变化。助理造价工程师需要有持续学习和自我提升的意识，通过参加专业培训、阅读专业书籍、参与实际项目等方式，不断提高自己的专业技能和综合素质。

9. 职业道德

造价工作涉及到大量的经济利益，因此助理造价工程师需要具备高尚的职业道德，坚守诚信原则，公正、客观地进行造价工作，维护行业的良好形象。

助理造价工程师需要学习的知识和技能是多方面且相互关联的。只有通过不断的学习和实践，才能成为一名合格的造价专业人员。