造价工程师的评审方法主要包括以下几种：

1. 工程量清单法

工程量清单法是一种常用的造价评审方法，它要求造价工程师根据施工图纸、施工方案和相关规范，计算出各个分部分项工程的工程量，然后乘以相应的综合单价，得出每个分部分项工程的费用，最后将所有费用汇总得到总造价。这种方法适用于有详细施工图和明确施工要求的项目。

2. 定额法

定额法是依据国家或行业颁布的预算定额，结合工程的具体情况，对工程量进行计算，并套用相应定额子目，通过人工、材料、机械的消耗量以及价格信息来确定工程造价的方法。这种方法适用于没有详细施工图或者需要按照标准做法进行估算的情况。

3. 市场询价法

市场询价法是通过向市场询价来获取材料、设备、劳务等的价格信息，并结合市场行情和供需关系，对工程造价进行评估的方法。这种方法适用于市场价格波动较大或者需要反映最新市场情况的工程项目。

4. 成本加酬金法

成本加酬金法是根据实际发生的成本加上一定的酬金来计算工程造价的方法。这种方法适用于设计深度不够、施工条件复杂或者采用新技术、新材料的项目。酬金可以是固定比例，也可以是按实结算。

5. 价值工程法

价值工程法是通过分析项目的功能与成本之间的关系，寻求在满足功能要求的前提下降低成本的方法。这种方法适用于需要进行方案比选或者优化设计的工程项目。

6. 限额设计法

限额设计法是在初步设计阶段确定一个投资限额，然后在设计过程中严格控制不超出这个限额的方法。这种方法适用于政府投资项目或者需要控制总投资额度的项目。

7. 动态管理法

动态管理法是根据项目实施过程中的实际情况，及时调整造价的方法。这种方法适用于工期较长、影响因素较多的工程项目。

8. 专家评估法

专家评估法是邀请具有丰富经验的造价工程师或专家，对项目进行全面的分析和评估，提出合理的造价意见和方法。这种方法适用于技术复杂、专业性强的工程项目。

9. 风险分析法

风险分析法是对项目可能遇到的风险进行识别、评估和应对，从而合理确定工程造价的方法。这种方法适用于存在较多不确定因素的工程项目。

10. 信息化管理

随着信息技术的发展，造价工程师可以利用计算机软件和数据库进行造价管理和评审，提高工作效率和准确性。这种方法适用于所有工程项目。

以上各种方法在实际工作中可能会相互结合使用，以适应不同项目和条件的需求。造价工程师需要具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，才能准确地进行造价评审工作。