旧监理工程师证的使用方法如下：

在招标过程中

招标人会要求投标人提供监理工程师证书作为入围条件之一。持有监理工程师证书是参与竞标的基本要求，这有助于确保项目的专业性和质量。

在建设工程中

监理工程师需要参与工程的设计、施工和验收等各个环节，对工程的质量、安全和进度进行监督和管理。他们需要确保各项工程活动符合相关标准和规范，并提出改进意见和建议。

沟通协调

监理工程师在建设工程中需要与建设单位、设计单位、施工单位等各方进行沟通协调，解决工程中的各种问题。有效的沟通是确保工程顺利进行的关键。

监督检查

监理工程师需要对工程的质量、安全和进度进行监督检查，并及时提出改进意见和建议。他们通过定期的检查和不定期抽查，确保工程按照既定目标和计划进行。

参与招标和评标

监理工程师可以参与建筑工程项目的招标和评标工作，为业主提供专业的技术咨询和建议。他们在评标过程中能够对投标人的资质和项目实施方案进行专业评估，确保选择到合适的承包商。

技术改进和优化

监理工程师可以参与建筑工程项目的设计和施工过程中的技术改进和优化工作，提高建筑工程的质量和效率。他们通过提出合理化建议，帮助优化设计方案和施工工艺，从而提升项目的整体性能。

验收和结算

监理工程师参与建筑工程项目的验收和结算工作，确保工程质量符合要求并按时完成。他们在验收过程中对工程进行全面检查，确保各项指标达到预定标准，并进行相应的结算工作。

总之，持有监理工程师证可以在建设工程中担任监理工程师职务，对工程进行监督和管理，确保工程质量、安全和进度的达成。同时，该证书也有助于监理工程师在招标、评标、技术改进和优化等方面发挥专业作用，提升工作效率和质量。