造价工程师要理解建筑的结构和功能，首先需要具备一定的建筑基础知识，包括对建筑材料、施工工艺、结构设计等方面的理解。在阅读建筑图纸时，造价工程师应关注以下几个要点：

1. 图纸的阅读

造价工程师需要学会阅读建筑图纸，这包括平面图、立面图、剖面图以及详图等。通过图纸，可以了解建筑的尺寸、布局、材料等信息。对于初学者来说，可以从简单的住宅建筑开始，逐步过渡到复杂的公共建筑或工业建筑。

2. 结构分析

造价工程师需要能够分析建筑的结构。这涉及到对梁、柱、板、墙等构件的受力情况和连接方式的了解。通过对结构的分析，造价工程师可以评估建筑的安全性、稳定性和耐久性。

3. 成本估算

造价工程师还需要具备成本估算的能力。这包括对建筑材料、人工、机械等成本的计算，以及对施工过程中可能出现的风险和变动的预测。通过对成本的精确控制，可以帮助业主在预算范围内完成建筑项目。

4. 施工过程监控

在建筑施工过程中，造价工程师需要对项目进行全程监控，确保施工质量符合设计和规范要求。这包括对施工进度的跟踪、对施工质量的检查以及对施工成本的核算。通过对施工过程的严格管理，可以有效避免工程延期和超支的情况发生。

5. 法规和标准

最后，造价工程师需要熟悉相关的法规和标准。这包括建筑法规、安全标准、环保规定等。通过对法规和标准的遵守，可以保证建筑工程的质量和安全，同时也可以避免因违规操作而导致的法律纠纷。

造价工程师要读懂建筑，需要具备全面的建筑知识和技能。只有通过不断的学习和实践，才能成为一名合格的造价工程师。