造价工程师在寻找合适的承包商或供应商时，可以通过以下途径：

1. 行业内部推荐

造价工程师可以询问同行或者朋友是否有推荐的承包商或供应商。由于同行之间往往有共同的工作经验和合作经历，他们推荐的承包商或供应商通常比较可靠。通过这种方式找到的承包商或供应商更容易建立信任关系，因为它们已经得到了同行的认可。

2. 网络搜索

造价工程师可以利用互联网进行搜索。在搜索引擎中输入关键词，如“建筑承包商”或“建筑材料供应商”，可以找到大量的相关公司信息。造价工程师可以根据公司的规模、信誉、服务范围等因素进行筛选，选择最符合项目需求的承包商或供应商。

3. 参加行业活动

造价工程师还可以参加行业内的活动，如研讨会、展览等，这些活动通常会邀请许多承包商和供应商参加。在这些活动中，造价工程师可以直接与承包商或供应商接触，了解他们的产品和服务，同时也可以建立人脉，为未来的合作打下基础。

4. 行业协会

许多行业都有相应的协会，如建筑行业协会等。这些协会通常会为其会员提供各种服务，包括推荐承包商或供应商。造价工程师可以加入这些协会，利用协会的资源来寻找合适的承包商或供应商。

5. 直接联系

最后，造价工程师可以直接联系潜在的承包商或供应商。这可以通过电话、电子邮件或者直接访问他们的办公室等方式进行。这种方式可以让造价工程师更直接地了解承包商或供应商的情况，同时也可以展示自己的诚意和专业性。

造价工程师在寻找承包商或供应商时，应该综合考虑多种因素，如价格、质量、服务、信誉等，以确保找到最适合自己项目的合作伙伴。同时，建立良好的沟通和合作关系也是非常重要的，这将有助于确保项目的顺利进行。