要注销湖南二级建造师的注册，需要遵循以下步骤：

1. 准备相关材料

你需要准备以下材料：

- 身份证原件及复印件

- 二级建造师执业资格证书原件

- 与聘用单位签订的劳动合同原件及复印件（或者解聘证明）

- 二寸彩色免冠证件照若干张

- 填写完整的《二级注册建造师注销注册申请表》

2. 提交申请

将上述材料准备齐全后，向聘用单位提出注销注册的申请。如果聘用单位同意你的注销请求，他们会帮你办理后续的手续。

3. 网上申报

在湖南省建设厅官方网站上进行网上申报。登录到相关页面，找到二级建造师管理系统入口，然后按照提示进行操作，填写并提交注销注册申请。

4. 等待审核

提交申请后，需要等待相关部门进行审核。审核通过后，你将收到一个审核通过的通知。

5. 领取注销证明

审核通过后，你需要携带身份证原件到当地的住房和城乡建设局领取注销证明。这个证明会告诉你你的二级建造师资格已经被正式注销。

6. 注意事项

- 在注销注册期间，你不能再以二级建造师的身份进行任何工作。

- 如果你的二级建造师资格证书丢失了，你需要先补办证书，然后再进行注销注册。

- 如果你是因为违反了相关规定而被注销的，你可能需要在一段时间内不能再次申请注册。