二级建造师的延期申请通常需要在省级的建设行政主管部门或其授权机构进行办理。因此，在填写二级建造师延期申请表时，需要填写的省份信息应该是你所在的省份名称。例如，如果你是在北京市考取的二级建造师资格，那么你需要在延期申请表上填写“北京市”作为你的省份信息。

注意：

每个省份的具体要求和流程可能会有所不同，因此在填写之前，建议先咨询你所在省份的建设行政主管部门或官方发布的相关信息，以获取最准确的延期申请指南。

延期申请的步骤大致如下：

1. 准备相关材料：

根据你所在省份的要求，你可能需要准备一些材料，如身份证、二级建造师资格证书、继续教育证明等。

2. 填写延期申请表：

在省级建设行政主管部门或其授权机构的官方网站上下载延期申请表，按照表格要求填写个人信息和延期理由。

3. 提交申请：

将准备好的材料和填写好的延期申请表提交给省级建设行政主管部门或其授权机构。

4. 等待审核：

提交申请后，相关部门会对你的申请材料进行审核。审核通过后，你的二级建造师资格证书有效期将会得到延长。

关于继续教育的说明：

二级建造师资格证书的延期通常需要提供近几年的继续教育证明。继续教育是保持专业水平和适应行业发展的重要手段，因此，持有二级建造师资格证书的人员应定期参加相关的继续教育课程。具体的继续教育要求和流程，也需要向你所在省份的建设行政主管部门咨询。

延期申请的处理时间：

处理二级建造师延期申请的时间因省份而异，一般来说，从提交申请到获得延期批准可能需要几个星期到几个月不等。建议在申请延期前预留足够的时间，以避免资格证书到期而影响工作。

延期费用：

延期申请的费用也因省份而异，有些省份可能不收取任何费用，而有些省份可能会收取一定的手续费。具体费用情况，请咨询你所在省份的建设行政主管部门。

总结：

二级建造师延期申请是一个相对简单的过程，但需要注意的细节较多。最重要的是要了解并遵循你所在省份的具体规定和要求。提前准备好相关材料，按时参加继续教育，及时提交延期申请，以确保你的资格证书能够顺利延期。