岩土工程师初考主要考查的专业包括土木工程材料、工程地质学、土力学与地基基础、岩体力学与工程、工程测量、水文地质学、工程经济与管理等。具体而言：

土木工程材料

这部分内容主要考察考生对土木工程中常用的建筑材料如水泥、混凝土、钢材等的性质、分类及应用有基本的了解。包括但不限于材料的物理、化学性质，以及这些性质如何影响结构设计和施工过程。

工程地质学

工程地质学是研究地质条件对工程建设影响的学科。考试内容涉及地层构造、岩石性质、地貌类型等地质基础知识，以及它们在工程选址、设计、施工和维护中的应用。

土力学与地基基础

土力学是研究土的物理、力学性质及其工程应用的科学。考试将测试考生对土的压缩性、剪切强度、渗透性等基本概念的理解，以及如何评估地基承载力、计算土压力、进行沉降分析等。

岩体力学与工程

岩体力学关注岩石的力学行为及其在工程中的应用。考试内容可能包括岩石的强度、变形特性、破坏模式等，以及在边坡稳定、地下空间开发等领域的应用。

工程测量

工程测量是确保工程建设精确性的重要手段。考试会考察考生对地形图测绘、控制测量、施工放样等基本测量技术的掌握程度，以及如何运用现代测量仪器和方法解决实际问题。

水文地质学

水文地质学研究地下水的形成、分布和运动规律。考试内容可能包括地下水类型、补给与排泄、水质评价等，以及这些知识在基坑工程、隧道工程、水资源管理等方面的应用。

工程经济与管理

工程经济与管理部分旨在考核考生对工程项目全生命周期内的经济分析和管理的理解。这包括成本估算、投资效益分析、风险管理、合同管理等，以及如何在实际工作中应用这些知识。

通过上述专业的综合学习，岩土工程师初考旨在检验考生是否具备从事岩土工程工作所需的基本理论知识和实践能力。