岩土工程师主要从事与地质环境相关的工程设计与研究工作。他们的主要职责包括：

1. 地质勘查

岩土工程师需要进行地质勘查，收集土壤、岩石和其他相关地质资料，以评估建设项目的可行性及潜在风险。这包括现场调查、采样和分析，以及编写详细的地质报告。

2. 设计地基基础

根据地质勘查结果，岩土工程师需要设计适合的地基基础和支护结构，以确保建筑物的安全和稳定。这可能包括选择合适的基础类型（如桩基、筏板基础等），计算承载力，并考虑地震、洪水等自然灾害的影响。

3. 边坡稳定性分析

在道路、铁路、水利工程等建设中，岩土工程师需对边坡进行稳定性分析，确保边坡不会因自然或人为因素而发生滑坡或坍塌。这涉及到对边坡的坡度、材料特性、水文条件等进行评估，并提出相应的加固措施。

4. 地下空间开发

随着城市化的推进，地下空间的开发利用变得越来越重要。岩土工程师负责设计和评估地下停车场、地铁、隧道等地下工程的结构安全，以及解决可能出现的渗水、沉降等问题。

5. 环境影响评估

在进行大型工程项目时，岩土工程师还需参与环境影响评估，预测和评估工程建设对周边环境和生态的影响，提出减少负面影响的措施。

6. 灾害防治与应急响应

岩土工程师在地质灾害（如滑坡、泥石流等）的预防和应急处理中扮演关键角色。他们需要对潜在的地质灾害进行评估，制定防治措施，并在灾害发生时提供技术支持，协助救援工作。

7. 咨询与项目管理

岩土工程师还可以作为咨询顾问，为业主、承包商或其他专业人士提供专业建议。他们也可能参与到项目管理的各个环节，确保工程按照预定计划顺利进行。

8. 教育与研究

许多岩土工程师还会在大学或研究机构从事教育和研究工作，推动岩土工程理论和技术的发展。

岩土工程师的工作涵盖了从地质勘查到工程设计、施工管理再到灾害防治等多个方面，是确保建筑工程安全和环境保护的重要力量。