一级建造师和一级消防都是非常有价值的职业资格证书，但它们的取得难度、考试内容和就业前景等方面还是有所不同的。

一级建造师是负责建筑工程施工管理、技术指导和工程预算等方面的高级工程技术人才。一级建造师证书的考试难度较大，需要具备一定的工程实践经验和相关知识，全国一般只有不到5%的通过率。拥有一级建造师证书可以证明持证者在建筑工程领域的专业能力和管理水平，对于在建筑工程领域从事施工、监理、设计等职业的人士来说非常有价值。

一级消防工程师是负责消防工程设计、施工、检测和维护等方面的高级工程技术人才。一级消防工程师证书的考试相对较容易，但要求考生具备比较扎实的消防工程专业知识和实践经验。拥有一级消防工程师证书可以证明持证者在消防工程领域的专业能力和技术水平，对于从事消防设计、施工、检测和维护等职业的人士来说也非常重要。

因此，您选择考取哪个证书，应该根据自己个人的兴趣、专业背景和职业规划等因素来综合考虑。