是的，客机如果一个发动机发生故障，通常情况下还是可以继续飞行的。现代商用客机大多数都是双发或多发设计，以确保在单个发动机失效的情况下仍然能够安全地飞往最近的合适机场降落。

当一个发动机出现故障时，飞行员会采取一系列标准程序来应对这种紧急情况。这可能包括：

1. 关闭故障发动机以防止进一步损坏。

2. 调整剩余发动机的工作状态以提供足够的推力保持飞机的航速和高度。

3. 通知空中交通管制员他们的情况并请求优先着陆许可。

4. 计划前往最近的适合机场进行紧急降落。

在某些情况下，例如在双发延程飞行（ETOPS）规定的范围内，双发客机甚至可以在远离备降机场的地方继续执行航班计划。ETOPS规则要求航空公司对特定型号的双发飞机在跨洋或偏远地区飞行时必须遵守严格的运行标准和规定，以保证即使在一个发动机失效的情况下也能安全到达最近的合适机场。

总之，尽管失去一个发动机会对飞行产生影响，但经过训练有素的机组人员通常能够安全地管理这种情况，并将乘客安全地带到地面。