一级咨询工程师是指具有较高职业素质和技术水平，从事工程咨询、技术服务等方面的专业人员。

咨询工程师专业分类主要分为以下几类：

土木工程咨询：主要从事土木工程项目的咨询和服务，如土建工程设计咨询、监理咨询、施工咨询等。

机电工程咨询：主要从事机电工程项目的咨询和服务，如机电设备选型、安装、调试等咨询。

电力工程咨询：主要从事电力工程项目的咨询和服务，如电力系统规划、设计、优化等咨询。

信息工程咨询：主要从事信息工程项目的咨询和服务，如网络规划和设计、信息安全咨询等。

化工工程咨询：主要从事化工工程项目的咨询和服务，如化工生产设备选型、工艺流程设计等咨询。

环保工程咨询：主要从事环保工程项目的咨询和服务，如环保设备选型、环境影响评价等咨询。

市政工程咨询：主要从事市政工程项目的咨询和服务，如城市规划、公共设施建设等咨询。