比亚迪E级工艺工程师在汽车行业内具有一定的竞争力，因此在跳槽时相对较容易。不过，跳槽的成功与否取决于以下几个因素：

1. 个人能力：具备丰富的专业知识、实践经验和良好的沟通协作能力，对于找到更好的工作机会非常有帮助。

2. 行业需求：汽车行业在不断发展，工艺工程师的需求也相对较高。如果当前所在地区的汽车产业有发展空间，那么跳槽会相对容易。

3. 职业规划：明确自己的职业发展方向和目标，有助于寻找更适合的岗位。

4. 人际关系：在行业内建立良好的人脉关系，有助于获取更多的工作信息和机会。

5. 薪资待遇：合理评估自己的薪资期望，并结合市场行情和自身能力来确定合适的薪资待遇。

总之，比亚迪E级工艺工程师在汽车行业内具有一定的竞争力，跳槽相对较容易。但要想成功跳槽，还需考虑个人能力、行业需求、职业规划、人际关系和薪资待遇等多个方面