长江存储之所以又开始招人，可能有以下原因：

行业发展和需求增长：随着科技的不断进步和市场的变化，新兴行业如芯片制造和电动汽车等正在快速发展，导致相关领域的人才需求增加。长江存储作为国内领先的存储芯片制造企业，需要不断招聘人才以适应行业发展的需求。

技术突破和业务拓展：长江存储在技术上不断取得突破，从存储芯片行业异军突起。随着业务的拓展和多元化发展，公司需要增加人才储备以支持新业务领域的开发和拓展。

提高员工待遇吸引人才：为了在竞争激烈的市场中吸引更多的人才，长江存储提高员工待遇也是顺理成章的。公司通过提供更好的福利待遇和职业发展机会来吸引更多优秀的人才加入。

人才流失和补充：在制造业企业中，人才流失是一个普遍现象。长江存储通过不断招聘，是为了及时补充和更新人才，确保企业持续稳定地发展。

扩大规模和提高市场份额：长江存储为了扩大规模和提高市场份额，需要增加生产和研发投入，相应地也需要增加技术研发和生产制造方面的人才。

总之，长江存储之所以又开始招人，主要原因是为了适应行业发展和市场需求，提升企业竞争力，并吸引更多优秀的人才加入公司，共同推动中国半导体产业的快速发展。