澳大利亚东南沿海的悉尼等工业城市发展冶金工业的有利条件主要包括以下几点：

1. 丰富的矿产资源：澳大利亚是全球矿产资源最丰富的国家之一，特别是铁矿石、煤炭和金等矿产资源。这些资源为冶金工业提供了充足的原材料供应，降低了生产成本。

2. 地理位置优越：澳大利亚东南沿海地区靠近海洋，拥有良好的港口设施，便于原材料的进口和制成品的出口，这对于冶金工业的发展至关重要。

3. 发达的基础设施：澳大利亚在基础设施方面投资巨大，包括交通、电力供应和通讯等，这为冶金工业的稳定运营提供了保障。

4. 先进的科技和工艺：澳大利亚在冶金技术方面有较强的研发能力，能够采用先进的生产工艺和设备，提高生产效率和产品质量。

5. 稳定的政治和经济环境：澳大利亚政治稳定，经济发展水平高，为冶金工业提供了良好的投资和经营环境。

6. 劳动力市场：澳大利亚拥有受过良好教育的劳动力市场，这为冶金工业的技术工人和工程师提供了可靠的人力资源。

7. 环境法规和标准：澳大利亚在环境保护方面有严格的法律和标准，冶金工业在发展过程中需要遵守这些规定，推动了环保技术和清洁生产的发展。

综上所述，澳大利亚东南沿海的冶金工业城市发展得益于其丰富的资源、优越的地理位置、完善的基础设施、先进的科技、稳定的政治经济环境、可靠的劳动力市场以及环保法规的推动。