造价工程师可以从事的兼职工作主要包括：

1. 工程咨询

造价工程师可以在业余时间提供工程项目的成本估算、预算编制以及成本控制方面的咨询服务。这包括对工程项目进行初步的成本分析，为业主或承包商提供报价建议，或者协助他们制定更有效的成本管理策略。

2. 合同管理顾问

由于造价工程师具备对合同条款的理解和分析能力，他们可以担任合同管理顾问的角色，帮助客户处理与合同相关的争议和问题，确保合同的顺利执行并维护客户的权益。

3. 招投标文件评审

造价工程师可以利用其专业知识参与招投标文件的评审工作，为投标方提供关于造价部分的评审意见和改进建议，以提高投标的成功率。

4. 培训讲师

造价工程师还可以作为培训讲师，为企业内部员工或外部学员提供工程造价管理、成本控制等相关课程的培训服务。这种兼职工作不仅可以帮助他人提升专业技能，同时也能增加自己的知名度和影响力。

5. 项目评审专家

在一些政府或行业协会组织的项目评审活动中，造价工程师可以作为评审专家参与项目评审，提供专业的意见和建议，以确保项目的经济性和可行性。

6. 学术研究与合作

造价工程师可以参与学术研究活动，例如撰写专业文章、参与课题研究等，也可以与其他专业人士合作开展相关领域的研究和实践探索。

7. 标准制定与审查

造价工程师可以参与到行业标准的制定和审查工作中，为行业规范的完善和发展做出贡献。

8. 企业顾问

一些造价工程师还会被邀请成为企业的顾问，为企业在投资决策、项目管理等方面提供专业的指导和建议。

9. 自由职业者

有些造价工程师选择成为一名自由职业者，通过网络平台或人际关系网络承接各类造价相关的咨询和服务工作。

10. 专业讲座与研讨会

造价工程师可以受邀参加各种专业讲座和研讨会，分享他们的知识和经验，同时也能够从同行那里获取新的信息和观点。

通过以上兼职工作，造价工程师不仅能够充分利用自己的专业知识和经验，还能拓宽人脉、提高个人品牌知名度，从而为自己的职业发展创造更多机会。