延边大学的国家特色专业有：朝鲜语、中国少数民族语言文学、动物科学等，以下为具体名单：

第四轮学科评估结果

延边大学简介：

延边大学(Yanbian University)坐落在享有“教育之乡”美誉的吉林省延边朝鲜族自治州首府延吉市，是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学、西部开发重点建设院校、吉林省人民政府和教育部共同重点支持建设大学、吉林省人民政府和国家民委共同支持建设大学。

学校始建于1949年，是中国共产党较早在少数民族地区建立的高校之一。现设有22个学院，75个本科专业；10个一级博士学位授权学科；

32个一级硕士学位授权学科；

22个专业硕士学位授权点，4个博士后科研流动站，1个博士后科研工作站，5个吉林省研究生工作站。2017年，外国语言文学学科入选国家“双一流”建设学科。此外，学校还有1个国家级重点学科，15个吉林省特色高水平学科，15个延边大学重点学科。