开设药物分析的学校有上海健康医学院等。以下是具体开设院校名单，仅供参考！

专业简介：药物分析运用化学、物理学、生物学以及微生物学的方法和技术，主要研究化学结构已经明确的合成药物或天然药物及其制剂质量等，包括药物成品的化学检验、药物生产过程的质量控制、药物贮存过程的质量考察、临床药物分析、体内药物分析等。

开设课程：无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、天然药物化学、药理学、药用物理、化学原理与化学分析、药物化学、药物分析、药剂学、药品质量管理技术、药品生产过程验证、现代药剂应用技术、现代药物分析检验技术、药品生物检定技术、药物分析质量管理规范、药事概论、药学微生物基础技术、仪器分析、药学英语等。