开设消防工程的学校有重庆科技学院等。以下是具体开设院校名单，仅供参考！

专业简介：消防工程主要研究消防法规、防灭火工程技术、火灾调查、灭火救援等方面的基本知识和技能，在消防部门进行消防管理、灭火救援、火灾调查等。

开设课程：工程力学、化学工程、消防燃烧理论、建筑防火设计原理、灭灾对策学、消防技术装备、消防法规、防火工程、消防监督管理、消防队伍管理、灭火救援、火灾调查、消防专业外语等。

培养目标：本专业培养适应公安消防部队建设和业务工作需要，德、智、体等方面全面发展，$基础理论扎实，专业知识深厚，实践能力强，富有创新精神，能在公安消防部队从事消防监督检$查、建设工程消防设计、审核和竣工验收等方面工作的专业技术警官和工程技术人才。$