开设安全工程的学校有重庆交通大学、重庆科技学院、重庆三峡学院、重庆大学等。以下是具体开设院校名单，仅供参考！

专业简介：安全工程主要研究矿山、地下建筑、地上建筑的灾害防治技术、安全原理、安全监测、安全系统工程等方面的基本知识和技能，多用于户外作业，进行施工前的安全评价和风险评估，施工现场的安全管理和安全教育，以及发生坍塌、爆炸、火灾等事故后的工伤事故处理等。

开设课程：燃烧与爆炸学、安全工程学、通风空调与净化、安全监测与监控、职业卫生学、流体力学与流体机械、工程热力学与传热学、分析化学与物理化学、电工与电子技术、安全评价理论与方法、安全法学、安全心理学、安全管理基础学及安全系统工程及分析技术等。

培养目标：本专业培养掌握安全科学、安全技术、安全管理和职业健康基本理论、基础知识和$基本技能，具备专门从事安全工程设计、研究、检测、评价、监察和管理等工作能力的高素质复合$型工程技术专业人才。$