开设木材科学与工程的学校有北京林业大学等。以下是具体开设院校名单，仅供参考！

专业简介：木材科学与工程主要研究木材原料的微观结构、种类、性质、加工等方面基本知识和技能，进行木材的加工处理、性能测试、家具的生产制造、室内的装饰设计等。

开设课程：工程制图、机械设计与制造基础、电工与电子技术、木材学、胶粘剂与涂料、木材干燥学、木材切削原理与刀具、家具设计与制造、材料科学导论、美学基础、建筑设计基础、木制品生产工艺学、人造板表面装饰工艺、计算机辅助设计等。

培养目标：本专业培养具备木材及木质复合材料的结构、性能、加工利用基础理论等方面的$知识，掌握木制品与家具制造原理、方法和木构造工程，了解木材科学与工程相关领域的现代信$息，具有较强的利用现代科技手段分析、解决实际问题的能力，能在木材及木质复合材料加工、利$用，木制品生产技术领域从事科学研究、工艺技术、产品研发、经营管理等方面的高级技术人才。$