开设地下水科学与工程的学校有中国地质大学（北京）等。以下是具体开设院校名单，仅供参考！

专业简介：地下水科学与工程主要研究地下水资源和地下水工程等方面的基本知识和技能，包含地下水资源的勘查、评价、开发、管理，地下水环境和地质环境的监测、评价和治理等。

开设课程：地下水科学概论、地下水水力学、地下水水化学、地下水工程概论、岩土环境工程、地下水资源评价与开发利用、岩土力学、地质灾害与防治以及数学物理方法、第四纪地质与地貌、综合地质学等。