开设信息安全的学校有重庆工程学院、重庆移通学院、重庆人文科技学院、西南大学、重庆大学等。以下是具体开设院校名单，仅供参考！

专业简介：信息安全主要研究信息系统、信息安全与保密、网络安全等方面的基本知识和技术，采取各种防护措施，对信息、网络、服务器等进行安全保护等。

开设课程：计算方法、概率论与数理统计、计算机与算法初步、计算机原理与汇编语言、数据库原理、操作系统、大学物理、集合与图论、代数与逻辑、密码学原理、编码理论、信息论基础、信息安全体系结构、软件工程、数字逻辑、计算机网络等。

培养目标：本专业培养素质、知识、能力全面发展，具有自然科学、人文科学和信息科学基础$知识，掌握信息安全领域的基本理论、基本技术和应用知识，具备信息安全科学研究、技术开发和$应用服务工作能力的信息安全科技人才，能够在信息安全、信息科学、信息技术及其他相关领域$从事信息安全科学研究、技术开发和应用服务等方面的工作。$