根据公开信息显示，新疆应用职业技术学院不是211大学。

新疆应用职业技术学院简介：

新疆应用职业技术学院是根据自治区经济社会发展和高校布局调整的需要，2012年初经自治区人民政府批准成立、国家教育部备案的一所独立设置的以培养应用型、技能型人才为主的公办全日制普通高等职业院校。

学院现有10个教学院系(部)、20个职能部门。2021年4月学院由原来的“一主五区”(主校区、东校区、西校区、南校区和乌苏校区)规划调整成为“一主一区一基地”：

1个主校区、1个特色校区(南校区)、1个产教融合校区(东校区)。

学院占地面积由2018年奎屯市调整后的978亩增加至现在的1401.25亩(其中体育中心423.25亩)。学院现有校舍面积23.54万平方米(其中自主产权校舍面积12.39万平方米，非产权校舍面积11.15万平方米)，在建校舍面积13.1万平方米，2022年规划新建校舍9.3万平方米，建成后学院校舍总面积将达到45.94万平方米(其中非产权校舍面积11.15万平方米)。

211大学：211大学一般指211工程，是指面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设工程。于1995年11月经国务院批准后正式启动。“211工程”是新中国成立以来由国家立项在高等教育领域进行的重点建设工作，是中国政府实施“科教兴国”战略的重大举措、中华民族面对世纪之交的中国国内外形势而作出的发展高等教育的重大决策。