长沙民政职业技术学院提供多个专业，包括但不限于以下这些：

社会工作专业：

培养学生具备社会工作理论和实践技能，能够从事社会工作实践、社会组织管理、社会政策研究等方面的工作。

老年服务与管理专业：

国内办学时间最早、质量最高的院校之一，培养学生了解国家相关政策法规、熟悉养老服务机构管理、掌握老年人身心护理技能。

现代殡葬技术与管理专业：

培养学生掌握现代殡葬技术和管理知识，适应殡葬服务机构的工作需求。

护理专业（老年护理）：

专注于老年护理知识和技能的培养，适应老年护理岗位的需求。

民政管理专业：

培养学生具备民政管理的基本理论和实践技能，能够从事政府机构、非营利组织、社会企业等公共事业单位的管理工作。

社区康复专业：

培养学生掌握社区康复的知识和技能，能够从事社区康复服务。

劳动与社会保障专业：

培养学生具备劳动和社会保障的基本知识和技能。

计算机网络技术专业：

培养学生掌握计算机网络技术，适应信息技术领域的工作需求。

电子商务专业：

培养学生掌握电子商务知识和技能，适应电子商务领域的工作需求。

机电一体化技术专业：

培养学生掌握机电一体化技术，适应机械电子工程领域的工作需求。

康复治疗技术专业：

培养学生掌握康复治疗技术，适应医疗康复领域的工作需求。

请注意，专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所变动，建议直接咨询学校或查看最新的招生简章获取最准确的信息