中考语文中关于绝句诗的篇目包括但不限于以下几首：

1. 《游山西村》陆游

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。

2. 《望岳》杜甫

岱宗夫如何？齐鲁青未了。

造化钟神秀，阴阳割昏晓。

荡胸生曾云，决眦入归鸟。

会当凌绝顶，一览众山小。

3. 《题西林壁》苏轼

横看成岭侧成峰，远近高低各不同。

不识庐山真面目，只缘身在此山中。

4. 《登飞来峰》王安石

飞来峰上千寻塔，闻说鸡鸣见日升。

不畏浮云遮望眼，自缘身在最高层。

5. 《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》李白

杨花落尽子规啼，闻道龙标过五溪。

我寄愁心与明月，随君直到夜郎西。

6. 《次北固山下》王湾

潮平两岸阔，风正一帆悬。

海日生残夜，江春入旧年。

乡书何处达？归雁洛阳边。

7. 《天净沙·秋思》马致远

枯藤老树昏鸦，古道西风瘦马。

夕阳西下，断肠人在天涯。

8. 《夜雨寄北》李商隐

君问归期未有期，巴山夜雨涨秋池。

何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。

这些绝句诗都是中考语文中常见的篇目，涵盖了不同的主题和情感，是学生需要掌握的知识点。