广州中专学校提供的专业非常多样，涵盖了信息技术、财经商贸、智能制造、汽车运用与维修、旅游服务与管理等多个领域。以下是一些常见的专业：

计算机应用与维护：

教授计算机基础知识、办公软件应用、图形图像处理、计算机组装与维修等课程，毕业生可以在企事业单位从事计算机操作、办公自动化处理、计算机设备安装与调试等工作。

电子商务：

涉及网络营销、电子支付、物流管理等方面的知识，学生将学习如何利用互联网进行商务活动，包括产品推广、在线交易和客户服务等，毕业生可以在电商企业、贸易公司或物流公司工作。

会计电算化：

培养具备会计和计算机双重专业知识的人才，学习基础会计、财务会计、成本会计、审计学以及相关的计算机软件应用，毕业生可在各类企事业单位从事会计核算、财务管理等工作。

旅游服务与管理：

旨在培养具有良好服务意识和管理能力的旅游专业人才，课程内容包括导游基础知识、旅游政策法规、酒店管理等，毕业生可以在旅行社、旅游景区、星级酒店等行业工作。

汽车运用与维修：

侧重于汽车结构原理、故障诊断与维修技术的学习，学生将掌握汽车机械、电气系统的基本知识，并学习汽车检测与维修的实际技能。

电子信息 、 通信技术、 软件技术、 媒体艺术、 智能控制、 网络工程等：这些专业与广州市重点发展的人工智能和数字经济产业高度吻合，就业率和薪酬待遇较高。

会计事务、 商务英语、 眼视光与配镜、 物流服务与管理等：这些专业是省“双精准”示范专业，为学生提供了优质的学习环境和平台。

机电技术应用、 数控技术应用：

这两个专业是省重点建设专业，就业率高达99%，入职薪酬在4000~6000元/月左右。

物流管理、 金融事务、 商务英语：

这些专业就业面宽广，适宜在各大物流公司、电商物流企业、大型企业内部物流部门等多个工作领域就业。

汽车维修、 幼师、 印刷出版、 管理专业、 商务贸易专业、 音乐/舞蹈专业、 政法专业等：这些专业满足不同学生的兴趣和职业规划，提供了广泛的职业选择。

建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的专业。同时，可以进一步了解各个学校的金牌专业和特色专业，以获得更全面的了解。