截至2024年，宁夏大学的博士专业包括：

草学

民族学

水利水电工程

运筹学与控制论

应用数学

中国少数民族经济

中国少数民族史

中国少数民族艺术

民族社会学

民族心理与民族教育

化学工程与技术

此外，宁夏大学还拟新增教育学专业博士学位授权点。

建议：

学生在选择博士专业时，可以综合考虑自己的兴趣和研究方向，以及各个专业的学科实力和就业前景。

由于学科发展和政策变化，建议定期查看宁夏大学的官方网站或教育部门的信息，以获取最新的博士专业设置。