建筑工程师需要学习的科目包括：

建筑识图与制图：

学习如何识图、制图，这是建筑工程师的基础技能之一。

建筑企业管理：

了解建筑企业的管理模式和运营方式。

建筑测量：

掌握建筑工程的测量技术和方法。

建筑结构：

学习建筑物的结构设计和施工技术。

建筑材料：

了解各种建筑材料的性能和应用。

材料力学：

研究建筑材料在受力情况下的力学行为。

建筑施工：

学习建筑施工的组织和管理。

施工预算：

掌握建筑工程的预算编制和成本控制。

土力学与地基与基础：

学习土力学的基本理论和地基处理技术。

理论力学 和 结构力学：

学习建筑结构的基本理论和力学分析。

设计前期与场地设计：

了解项目设计的前期工作和场地设计方法。

建筑物理与设备：

学习建筑物的物理性能和设备的配置。

建筑经济、 施工及设计业务管理：

掌握建筑工程的经济分析和业务管理知识。

建筑方案设计和 建筑技术设计：

学习建筑方案的设计和技术设计的要点。

场地设计：

掌握场地设计的原理和方法。

建筑工程项目管理：

学习项目管理的知识和技术，包括进度、质量、成本、安全等方面的管理。

建筑工程法规及相关知识：

了解建筑工程相关的法律法规和标准。

建设工程施工管理：

学习施工管理的知识，包括组织管理、合同管理、进度管理、质量管理、成本管理、安全管理、环境管理、文件归档等。

这些科目共同构成了建筑工程师的知识体系，使其具备从事建筑工程生产一线技术与管理工作的能力。建议在实际学习和工作中，可以结合具体岗位需求，有针对性地选择和深入学习和掌握相关课程。