消防工程师需要办理的证件是 注册消防工程师资格证书。具体分为一级注册消防工程师资格证书和二级注册消防工程师资格证书，其中一级消防工程师等级比二级要高。

要取得该证书，消防工程师需要通过全国统一的消防工程师资格考试，并且需要依法注册后方可使用。除了注册消防工程师资格证书外，消防工程师还可以考虑具备消防设施操作员证、建构筑物消防员证等辅助证书，这些证书有助于拓宽就业范围和提高职业竞争力。