助理工程师的文凭要求如下：

大学本科毕业，从事专业技术工作一年以上。

大学专科毕业，从事专业技术工作三年以上。

中专毕业，从事专业技术工作五年以上。

高中毕业，从事专业技术工作七年以上。

初中以下学历人员，从事专业技术工作十年以上，同时应具备员级职务。

此外，申报职称时还需要满足一些其他条件，如遵纪守法、良好职业道德、履行岗位职责、在本专业岗位上做出显著成绩、具备相应的专业理论水平和实际工作能力等。

建议您根据自身实际情况选择合适的学历条件进行申报，并确保满足其他申报要求。