一级工程师的主要工作内容包括：

项目建议书、可行性研究投资估算与审核，项目评价造价分析 。

建设工程设计概算、施工预算编制和审核。

建设工程招标投标文件工程量和造价的编制与审核。

建设工程合同价款、结算价款、竣工决算价款的编制与管理。

建设工程审计、仲裁、诉讼、保险中的造价鉴定，工程造价纠纷调解。

建设工程计价依据、造价指标的编制与管理。

与工程造价管理有关的其他事项。

此外，一级工程师在消防安全领域也有广泛的工作内容，包括：

消防安全技术咨询：

为企业提供消防安全技术咨询服务，帮助制定消防安全制度和消防应急预案。

消防安全管理：

负责组织实施消防安全管理工作，包括消防安全检查、火灾隐患整改、消防设施维护保养等。

消防设施设计：

参与消防设施的设计工作，确保建筑物在火灾发生时能够及时进行灭火和疏散。

消防安全评估：

对企业消防安全进行评估，找出存在的火灾隐患和薄弱环节，提出改进措施和建议。

综上所述，一级工程师在建设工程和消防安全领域都有重要的工作职责，涉及项目造价管理、消防安全技术咨询服务、消防安全管理、消防设施设计、消防安全评估等多个方面。