30岁的男士可以根据自己的兴趣、职业规划以及市场需求来选择学习的技术。以下是一些建议：

职业技能提升

如果你已经在某个行业工作，可以学习最新的编程语言或软件开发框架，以保持竞争力。

对于金融行业，可以学习投资分析、风险管理等高级课程。

管理能力培养

学习领导力、团队管理和项目管理等相关课程，为未来的管理层做准备。

考虑攻读MBA或其他相关硕士学位，增强管理理论基础和实践能力。

个人兴趣发展

无论是艺术、音乐、摄影还是写作，都可以通过系统的学习来提高水平，丰富个人生活。

健康与健身

学习营养学、健身知识和运动技能，提高生活质量。

外语学习

掌握一门外语，如英语、西班牙语、法语或汉语，拓宽视野和职场机会。

数字技能

学习数据分析、人工智能、网络安全等方面的知识，适应数字化时代的需求。

创业知识

学习相关的商业知识和创业技能，为创业做好准备。

具体技术选择

汽车维修技术：适合对汽车有浓厚兴趣且希望从事相关职业的人。

计算机硬件维修技术：适合对计算机硬件感兴趣的人。

计算机手机软件维修技术：适合希望从事IT维修服务的人。

手机贴膜技术：适合对手机配件感兴趣的人。

西点技术：适合对烘焙感兴趣的人。

理发技术：适合对美发行业感兴趣的人。

烹饪：学会烹饪可以为自己和家人制作美食，也可以开设餐馆或私人订制餐饮服务。

木工：学习木工可以制作家具和木质饰品，提高DIY能力。

缝纫：学习缝纫可以修理衣物、制作服装等。

摄影：学习摄影可以拍摄美好瞬间，记录生活，也可以开展商业摄影工作。

酿酒：学习酿酒可以制作各种酒类，也可以开设酒吧或私人定制服务。

编程：学习编程可以进入IT行业，参与软件开发、网页设计等工作。

机械维修：学习机械维修可以修理家用电器、汽车等设备。

选择适合自己的技术时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要关注市场需求和行业发展趋势。通过不断学习和实践，30岁的男士可以在职场上取得更大的成功，并为未来的生活打下坚实的基础。