根据公开信息显示，闽南科技学院不是211大学。

闽南科技学院简介：

闽南科技学院坐落于海上丝绸之路起点、中国著名侨乡南安，2001年由福建省“双一流”建设高校、省属重点综合性大学福建师范大学与菲律宾爱国华侨共同举办，是福建省首批设立的独立学院，实施普通高等学校全日制本科教育。学校坚持社会主义办学方向，明确为非营利办学。2018年11月，经教育部批准转为独立设置的普通本科高校。

学校共有康美、美林、江北三个校区，现有占地面积近700亩，规划面积1000多亩，目前设有计算机信息学院、光电信息学院、商学院、生命科学与化学学院、艺术设计学院、马克思主义学院、人文学院、土木工程学院、通识教育学院、创新创业学院、国际教育学院、继续教育学院等12个二级学院，开设涵盖理、工、经、管、文、艺等学科31个本科专业，在校本科生9600多人。

211大学：211大学一般指211工程，是指面向21世纪、重点建设100所左右的高等学校和一批重点学科的建设工程。于1995年11月经国务院批准后正式启动。“211工程”是新中国成立以来由国家立项在高等教育领域进行的重点建设工作，是中国政府实施“科教兴国”战略的重大举措、中华民族面对世纪之交的中国国内外形势而作出的发展高等教育的重大决策。