以下是一些在餐饮教育领域具有较高声誉和影响力的学校：

新东方烹饪学校：

成立于1988年，已有35年的餐饮培训历史，是中国烹饪教育第一品牌。学校提供广泛的培训项目，包括中式烹饪、西式烹饪、烘焙等，并与多家知名餐饮企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。

食尚香小吃培训学校：

在全国多个城市设有分校，提供丰富多样的小吃培训项目，如烧烤、麻辣烫、卤味等。学校以其广泛的分校布局和丰富的培训项目在市场中占据重要地位。

成都新东方高级技工学校：

创办于1988年，拥有36年的小吃培训经验，提供包括川菜、西餐、西点等多种烹饪专业的培训和教育。

顶正小吃培训学校：

在全国范围内有多个连锁培训机构，提供各类美食培训，具有良好的口碑。

食为先小吃培训：

是一家在全国范围内有响亮名声的小吃培训品牌，拥有七十多家连锁机构和三百多个商用小吃配方。

煌旗小吃培训：

也是一家在全国范围内排得上名的小吃培训品牌，有四十多家连锁培训机构和多种培训项目。

英佳尔餐饮培训：

拥有完备的教学流程和专业的教学队伍，专注于各类美食的培训。

狄鹿烹饪教育：

专注于培养职业餐饮管理和烹饪技能人才，提供领先于行业的优质烹饪教育教学资源。

厦门食货君培训学院：

在餐饮人气排行中排名第一，帮助意向从事餐饮创业的人成功创业。

中山贝仔寿司培训学校：

专注于日本料理寿司的培训，拥有专业的日料培训课程和经验丰富的教师。

上海欣悦甜品培训中心：

专门从事港式及台式甜品技术的培训，隶属于上海享润餐饮管理有限公司。

重庆新东方烹饪学院：

隶属于新东方教育集团，提供包括川菜、西餐、西点等多种烹饪专业的培训和教育，拥有全国性的教育网络和资源。

这些学校在餐饮教育领域都有各自的特色和优势，可以根据个人需求和职业规划选择合适的学校进行学习。建议实地考察和了解各学校的具体课程设置、师资力量和就业情况，以便做出更明智的选择。