“赤泥开印煮清泉”出自宋代周紫芝的《摊破浣溪沙（茶词）》。

“赤泥开印煮清泉”全诗

《摊破浣溪沙（茶词）》

宋代 周紫芝

苍璧新敲小凤团。

赤泥开印煮清泉。

醉捧纤纤双玉笋，鹧鸪斑。

雪浪溅翻金缕袖，松风吹醒玉酡颜。

更待微甘回齿颊，且留连。

作者简介(周紫芝)

周紫芝（1082-1155），南宋文学家。字少隐，号竹坡居士，宣城（今安徽宣州市）人。绍兴进士。高宗绍兴十五年，为礼、兵部架阁文字。高宗绍兴十七年（1147）为右迪功郎敕令所删定官。历任枢密院编修官、右司员外郎。绍兴二十一年（1151）出知兴国军（治今湖北阳新），后退隐庐山。交游的人物主要有李之仪、吕好问吕本中父子、葛立方以及秦桧等，曾向秦桧父子献谀诗。约卒于绍兴末年。著有《太仓稊米集》、《竹坡诗话》、《竹坡词》。有子周畴。