学旅游专业需要学习的学科主要包括以下几个方面：

管理学基础：

学习如何管理旅游服务、旅游企业和旅游项目，包括组织结构、领导与决策、沟通与协调等基本技能。

旅游学概论：

了解旅游的基本概念、发展历程、旅游活动的基本要素等。

旅游政策与法规：

熟悉国家及地方的旅游政策、法律法规，掌握旅游行业的规范和要求。

旅游心理学：

研究旅游活动中游客和从业人员的心理行为、需求与动机，以便更好地满足游客需求和提高服务质量。

旅游市场营销：

学习如何策划和推广旅游产品，包括市场调研、营销策略、品牌管理等。

旅游地理学：

了解旅游资源的分布、类型及其开发利用，包括自然景观、历史文化遗产等。

旅游英语：

掌握英语沟通技能，能够进行国际旅游服务与国际交流。

酒店管理学：

学习酒店的经营管理、服务标准、服务质量管理等。

旅行社经营与管理：

掌握旅行社的运营管理、线路设计、客户服务等。

旅游电子商务：

学习如何利用互联网进行旅游产品的销售和推广，包括旅游网站建设与维护、在线营销等。

旅游策划理论与实务：

学习如何策划和组织旅游活动，包括旅游项目策划、旅游目的地营销等。

旅游新媒体营销：

掌握利用新媒体平台进行旅游营销的技能，如社交媒体营销、短视频营销等。

旅游服务质量管理：

学习如何提升旅游服务质量，包括服务标准制定、客户满意度调查等。

客户关系管理：

掌握与客户建立和维护良好关系的方法，提高客户忠诚度和满意度。

此外，部分高校还设有高铁乘务、国际邮轮乘务等专业方向课程，学生可以根据兴趣和职业规划选择相应的选修课程。

综上所述，旅游管理专业的学科涵盖了管理学、经济学、旅游学、文化学等多个领域，旨在培养具备全面知识和技能的旅游行业高级专业人才。