以下是一些适合家庭贫困生的专业，这些专业通常具有较好的就业前景和稳定的薪资水平：

计算机科学与技术：

IT行业的需求持续增长，计算机科学与技术专业具有广阔的就业前景，可以从事软件开发、数据分析、网络安全等领域的工作。

医学类专业：

包括临床医学、护理学等。医生、护士等职业的社会地位较高，受人尊重，且工作相对稳定。

土木工程：

土木工程类专业随着城市建设和公路建设的不断增加，就业前景广阔，薪资待遇较高。

机械工程：

机械工程专业毕业生在制造业、能源、交通等领域都有广泛的就业机会。

电气工程及其自动化：

该专业与电力、能源等行业密切相关，就业前景稳定。

会计学：

会计是各个行业都需要的基础岗位，具有相对稳定的就业机会，可以从事会计师、审计师等职业。

财务管理：

财务管理专业毕业生可以在企业、金融机构等地方从事财务管理、投资分析等工作。

师范类专业：

如教育学、汉语言文学等，适合对教育事业有兴趣的学生，毕业后可以从事教师职业。

园林专业：

随着国家注重大城市环境的发展，园林专业的人才需求量暴增，工作环境虽然艰苦，但收入可观。

测绘专业：

国家大力建设，对测绘专业的人才需求量大，且属于技术工种，薪资水平较高。

口腔医学 和 眼视光医学：

这些专业虽然学费可能较高，但就业前景好，薪资水平也较高。

应用技术和电子工程专业：

这些专业包括电子产品制图与制板、单片机开发技术等，市场需求大，薪资水平也较高。

军校专业：

军校不仅免除学费，还提供生活补助，毕业后包分配，是改变家庭命运的理想选择。

护理学专业：

虽然起薪可能不高，但就业稳定，且随着经验的积累，薪资会逐步增长。

财会类专业：

包括会计学、财务管理等，在各个行业都有很大的需求，就业前景较为乐观。

物流管理专业：

随着电子商务和供应链管理的兴起，物流行业迅速发展，就业前景良好。

电子商务专业：

随着电子商务的不断扩大和发展，这个行业也形成了强大的市场规模，就业机会多。

汽车维修、工程司训、计算机、铁路乘务、航空服务、特种焊接、高级烹饪、学前教育、影视制作、数码设计、机电一体化、石油化工、网络工程、汽车营销、旅游服务、酒店管理、美发、美容、化妆、摄影、动漫设计、汽车美容：

这些专业提供实用技能，部分专业还提供学费减免或工资中扣除学费的优惠政策。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要考虑家庭的经济状况和未来的就业前景。希望这些建议能对家庭贫困生有所帮助。