在大学城旁边开店，可以根据大学生的消费习惯和需求来选择合适的业态。以下是一些建议：

餐饮店：

大学生通常有较高的外食需求，可以选择开设快餐店、小吃店、餐厅等。风味小吃、中餐及相关、休闲餐饮等都是热门选择。

打印店：

大学生经常需要打印论文、作业以及其他文件，因此打印店可能会有稳定的客户群。同时，提供复印、扫描等相关服务也能增加收入。

烧烤店：

烧烤的利润很大，且大学生喜欢在课余时间聚餐，因此开烧烤店是一个不错的选择。

奶茶店：

大学生对咖啡文化比较感兴趣，开设咖啡厅或茶吧可以满足他们的需求。

小吃店：

特色小吃店深受大学生喜爱，尤其是那些味道独特、价格亲民的小吃摊。

超市：

大学城附近人流量大，开一家小规模的超市可以满足学生的日常消费需求。

手机贴膜店：

大学生对手机贴膜有较高需求，特别是在手机损坏或需要更换新膜时。

文具店：

学习用品和文具是学生的必需品，开设文具店可以满足他们的需求。

水果店：

学生通常需要购买水果，特别是在放假期间，水果店可以吸引大量学生。

网吧：

大学生喜欢玩游戏，开设网吧可以满足他们的娱乐需求。

宾馆：

大学附近的宾馆在周末和节假日通常爆满，投资较大但回报也较高。

24小时自助成人用品店：

这类店铺虽然争议较大，但在某些大学城周边也存在一定的市场需求。

跑腿公司：

提供送餐、代购等服务，方便学生解决生活上的琐事。

书店：

大学生需要购买教材、参考书以及课外读物，开设书店可以满足他们的需求。

健身房：

大学生注重锻炼身体，开设健身房可以吸引大量学生。

眼镜店：

大学生中近视率较高，开设眼镜店可以满足他们的需求。

快递驿站：

大学城内学生快递收发频繁，开设快递驿站可以提供便利。

二手书店：

学生群体对二手书有较高需求，开设二手书店可以节省成本且满足需求。

杂货店：

提供日常用品，满足学生的基本生活需求。

鲜花店：

大学生喜欢在特定节日或纪念日送花，开设鲜花店可以满足这一需求。

选择合适的业态时，建议考虑自身的资金、经验和市场调研，以确保店铺的盈利和可持续发展。同时，要注意观察大学生的消费趋势和需求变化，及时调整经营策略。