在上海，有多所知名学校提供幼师专业教育，以下是一些建议的学校：

上海师范大学：

这所综合性大学以其学前教育专业在上海市乃至全国都有较高的知名度。学校注重理论与实践相结合，为学生提供丰富的实习机会，培养学生的教学能力和专业素养。

华东师范大学：

作为中国顶尖的师范类大学之一，华东师范大学的学前教育专业享有盛誉。学校不仅提供高质量的理论教育，还注重学生的实践能力培养，毕业生在幼儿教育领域有着良好的就业前景。

上海师范大学天华学院：

这所学院提供相关专业教育，是学习幼师专业的不错选择。

上海行健职业师范学院：

这所高职院校以培养应用型人才为主，其幼儿教育专业旨在培养具有扎实专业知识和技能的幼儿教师。学院与多家幼儿园合作，为学生提供实习和就业机会。

上海外国语大学附属外国语幼儿园：

以外语教学为特色，培养学生跨文化交流能力，适合希望在外语环境中学习幼师专业的学生。

上海市幼儿师范学校：

成立于1952年，专门培养幼儿教育专业人才。学校经历了多次改建和升级，现为上海幼儿师范高等专科学校，培养具有大专学历的幼教师资。

上海思博职业技术学院：

这所学院也提供幼师专业教育，是另一所值得考虑的学校。

上海东海职业技术学院：

这所学院同样提供幼师专业教育。

这些学校各有特色，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况来选择最适合自己的学校。